Pan de calatrava

Hola!
En esta ocasión os traigo una receta deliciosa y muy fácil : Pan de la calatrava.

Empezamos con los ingredientes:

- 1 litro de leche
- 4 huevos
-4 cucharaditas de azúcar
-6 magdalenas o bizcochos de soletilla (también se puede elaborar con pan del día anterior)
-1 cucharadita de canela
-1 limón (solo su ralladura)
- Caramelo líquido.


Elaboración:

En un bol, añadimos los huevos, y batimos.
 Seguidamente agregamos el azúcar, la leche, la canela y la ralladura.
Removemos bien para que todo quede bien mezclado. 
A continuación,  partimos las magdalenas o los bizcochos en trocitos y mezclamos bien para que queden bien impregnadas.

Ahora, cogemos un molde apto para microondas y lo embadurnamos de caramelo líquido (laterales y fondo). Vertemos nuestra rica mezcla. Lo meteremos en el microondas durante 15 minutos al 60% de la potencia. Si una vez pasado este tiempo, vemos que sigue crudo lo volveremos a meter unos minutos más hasta que esté bien cuajado.
Después, lo dejaremos enfríar y desmoldaremos!

Ya está!! ;)

Feliz semana!